Nacido y criado en Medellín, Juan David es uno de los bartenders más destacados de Colombia. Creció en la Comuna 13, conocida durante la década de 1990 como uno de los barrios más peligrosos del mundo. Su trayectoria personal refleja la transformación de la ciudad: de un pasado estigmatizado a una nueva generación de líderes creativos.
Además de dirigir el bar Mamba Negra, que debutó en la lista World’s 50 Best Bars en 2025, también lidera los equipos de bar del restaurante Casa de Nadie y Quema Que Quema, un bar de cocina caribeña donde la música y la cultura de la salsa son protagonistas. Asimismo, participó en la creación del primer gin destilado en Colombia, Selva Gin, y dirige la marca de bebidas Juniper.
La Medellín Cocktail Week, fundada en 2025, tiene como uno de sus pilares el compromiso social y educativo. En colaboración con la Alcaldía, imparte formación básica en hostelería. Además, creó un curso de introducción a la coctelería para jóvenes vulnerables buscando transformar sus vidas. Hasta la fecha, la iniciativa ha graduado a más de 80 estudiantes. Para asegurar la construcción de este círculo virtuoso, una de las condiciones para que los bares anfitriones de Medellín participen e inviten a un bartender internacional es el compromiso de apadrinar a un joven en su formación o integrarlo a su equipo de trabajo.
Según la revista, los votantes deberían elegir a personas que han innovado, impulsado e inspirado la industria, o que han usado su influencia para impulsar cambios positivos. Estas son algunas de las razones por las que Juan David integra esta lista.