Pablo Rivero y Guido Tassi
Ponencia: Concebir el menú a partir de la semilla Desde el mejor restaurante de América Latina según la Lista de los 50 Best "Parrilla Don Julio", dos grandes maestros de…
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Mesa redonda: Desafíos y perspectivas Ideas y soluciones para un sector gastronómico más fortalecido y unido . Moderado por Sasha Correa San Sebastian, España
Ponencia: Comida de delivery El delivery se ha convertido en una realidad de todos los días para comensales y dueños de locales de comida, por eso el mejor restaurante de…