Clase de cocina: Más cercano del campo El chef del restaurante Mirazur, es actualmente el número 1 del mundo. Mauro Colagrego habla desde su cocina en Menton, acerca de valorar los productos y los cultivos locales. Gastronomía y producto local, una dupla diferenciadora y ganadora para las propuestas gastronómicas exitosas en el mundo. Moderado por Rafael Tonon Restaurante Mirazur - Mentón, Francia