          FORO
GASTRONÓMICO
    INTERNACIONAL
UNIENDO CULTURAS A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA
Resumen 2024
Memorias 2024
Foro 2024 · Día 1
Foro 2024 · Día 2
Memorias 2023
Foro 2023 · Día 1
Foro 2023 · Día 2
Memorias 2022
Foro 2022 · Día 1
Foro 2022 · Día 2
Memorias 2021
Joxe Mari Aizega - Germán Martitegui - Francis Paniego
Receta Milhoja de cordero - Chef Mauro Colagreco
Laura Hernández - Carlos Contreras - Miguel Warren
Receta conchas con zapallos encurtidos y emulsión de camote - Chefs Pia León y Virgilio Martínez
Chefs Jefferson y Janaína Rueda
Receta Ravioli de Risotto a la milanesa - Chef Matías Perdomo
Receta Pescado Rebozado en yogurt griego - Harry Sasson
Receta pescado a la veracruzana - Jorge Vallejo
Elena Arzak - Andoni Luis Aduriz - Paulo Airaudo - Moderado por Sasha Correa
Josep Roca - La hospitalidad nunca ha sido tan importante
Pablo Rivero y Guido Tassi
Receta Cucha con aceite de mojojoy y Mojojoy con palmito de chontaduro - Leonor Espinosa
Receta arroz caldoso con coco y achiote - Jorge Rausch
UN EVENTO
EN ALIANZA
